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Um autêntico assemblage chileno

Seña é resultado de uma joint venture entre a adega chilena Viña Errazuriz e a vinícola norte americana Mondavi. A Viña Errazuriz foi fundada em 1870 e vem ao longo de sua história produzindo vinhos de muita qualidade. É importante resaltar que ela vem sendo administrada magistralmente há mais de 25 anos por Eduardo Chadwick. Em 1990 Robert Mondavi conheceu Eduardo Chadwick, porém a parceria que resultou no projeto  SEÑA só teve inicio no ano de 1995.

Sobre Eduardo Chadwick:
Eduardo Chadwick, Presidente da Viña Errázuriz, continuou o legado de seu pai, compartilhando a paixão de sua família pelo vinho e pela busca da excelência. Viña Errázuriz, é descrita hoje como “referência de qualidade do Chile”, e considerada entre uma das melhores vinícolas do mundo pelos maiores críticos de vinhos.

O vinho
SEÑA é uma assemblage chilena autêntica! Abaixo as uvas que podem fazer parte na composição:
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Syrah ,mas nem sempre todas estiveram presentes desde o inicio da produção.
Abaixo um relato simples sem os percentuais de cada casta:
Feito a partir das melhores uvas Cabernet Sauvignon e Carmenere nos três primeiros anos (1995/1996/1997, a Carmenere obviamente dá ao vinho a sua personalidade chilena.)
A partir de 1998 a Merlot também esteve presente.
Em 2001 a Cabernet Franc veio a se juntar as três castas iniciais.

 

Conduzida por: 
Data: 
11 Agosto 2016
Local: 
Grand Cru Ipanema Rua Vinicius de Moraes nº130 Ipanema - Rio de Janeiro - RJ

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Address: 
Rua Vinicius de Moraes, 130
Ipanema
Rio de Janeiro - RJ
22411-010
Brasil
Horário: 
2016 - 19:30