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Euclides Borges

Foto do Euclides
Professor de enologia

Euclides Penedo Borges, brasileiro, engenheiro,nascido e residente no Rio. Professor de enologia, instrutor de degustações e dirigente da ABS Rio. Autor de livros sobre vinhos publicados pela Editora Mauad, a saber: "ABC Ilustrado da Vinha e do Vinho"; "Harmonização, o livro do casamento do vinho com a comida"; "110 Curiosidades sobre o Mundo dos Vinhos"; "O Fantástico Mundo dos Vinhos". Palestrante sobre vinhos em diversos estados do Brasil (RJ, SP, BA, MG, RN, ES), na Argentina (Buenos Aires, Rosario, Mendoza), e nos EUA (NY).

Diretor técnico e sócio da Bodega Otaviano (vinhos Penedo Borges) em Mendoza, Argentina.

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